日別アーカイブ: 2015年1月27日

山田宏平

2015.01.27 | プライベート

中野・喫茶店ポワソン

魚が美味しい季節ですね。

こんにちは!

中野店の山田です。

今回の中野のおすすめランチはこちら

「ポワソン」さんです。

一見よくある個人の方がやられている喫茶店なんですが、

このお店はランチをはじめとした料理への力の入れ具合が違うっ!!

定番の「唐揚げ定食」「ハンバーグ定食」はもちろん

この季節はお魚料理も出してくれるんです!

今回お願いしたのは「ぶりの照り焼き」。
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ん~

この時期のお魚は美味しいですね♪

魚料理のラインナップが違うなぁ…と思っていたら、亭主は元々中野でお魚屋さんをやられていた方なんですって!!
ごはん、サラダ、スープ、デザートにコーヒーがついて1030円

雰囲気も良いのでついつい長居したくなる「ポワソン」さん

ゆっくりランチをしたい時にぜひ行ってみてください

 

ポワソン

中野区中野2丁目28-1

03-3381-3901

国吉敏元

2015.01.27 | プライベート

まさか・・・サバがマグロを産む日がくるとは!

 

こんにちは。

國吉です。

リアルタイムではないですが、少し前に新聞の一面に

「サバがマグロ産む」の記事が、、、、

東京海洋大学の吉崎教授らが、マグロの卵と精子にな

る生殖細胞をサバに移植する実験に成功したとのこと・・・

絶滅危惧種に指定されたクロマグロを養殖して安定的に

供給できる技術として実用化を目指すとの事。。。。

しかも、完全養殖に成功し、育ったクロマグロが一部で市

販されているではないですか!!!

 

マグロ好きな私には味も気になる所ですね(笑)

 

マグロの卵が大人になるまでに5年ほどかかるのに、

サバはふ化から1年程度で繁殖が可能となるみたいです。

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凄い時代ですね(笑)

数年後にはあたりまえのように「サバマグロ」を見かける

日がきますね。

楽しみにして待とううと思います。