日別アーカイブ: 2016年3月4日

邦彦伊藤

2016.03.04 | プライベート

杉並区NO、1 ラーメン屋

こんにちわ~

 

荻窪店伊藤です。

 

最近、ハマっているラーメン屋さんがあります。。

 

場所は杉並区役所裏にある「麺処 一笑」

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去年の12月にオープンしたお店です。

 

店主は練馬で有名な「井の庄」出身ですが、全く違うタイプのオリジナルラーメンがいただけます。

 

ちょっと一風変わったラーメンで、メニューは「ラーメン・あっさりラーメン・ハーフラーメン」から

選択し、続いて無料提供野菜をチョイスします。

・プレーン(醤油ベース)

・スタベジ(背脂とにんにく)

・トマベジ(トマトベースのイタリアン風)

・カラベジ(激辛ラー油味)

・シビベジ(花椒で刺激MAX)

 

などなど、お好みに合わせてチョイスします。

 

着席して待つこと5~6分、ラーメンが着丼しました。

私が頼んだラーメンはこちら↓↓↓

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カラベジ!!

 

スープは、とろみがかった100%豚骨スープ。相当美味しいです!

薬味はネギしか乗っていませんが(味玉はオプション)、このラーメンだけでも満足出来る一品です。

豚骨の旨味が濃厚なのに、後味がくどくないのが好印象です!

 

ぜひ近くに立ち寄った際は食べてみてください!杉並区NO,1ラーメンでした。