こんにちは。

フランスの世界遺産で有名な「モンサンミッシェル」の伝統の”ふわふわオムレツ”を食べたい！！

と、いうことで、先日、横浜にあるレストラン「ラ・メール・プラール 横浜みなとみらい店」 に行ってきました。

約120年の歴史を持つ本店の伝統レシピを再現しており、ふわふわのオムレツがいただけるお店です。

ランチタイムで行ったのですが、平日にもかかわらず、行列が出来ていました・・・

 

ランチは、コースになっており、私は、オムレツのコースを選びました。

まずは、オードブルとスープから・・・他にもパン又はポテトを頂けます。

 

そしてこれがメインのオムレツ！！

大きいです（笑）そしてかなり厚みがあります！

こんなに大きなオムレツを見たのは初めてです！！

 

割ってみるとこんな感じです。

トロトロ＆ふわふわです！！

ボウルに全卵を3個入れて、熟練の職人さんが時間をかけて念入りに泡立てて作るそうです。

 

ちなみに一緒に行った友人はマルミット＜鍋料理＞のコースを頼んでいました。

こちらもおいしいそうでした。

 

かなりボリュームいっぱいで、お腹も心も満足なランチタイムでした。

 

大きな地図で見る