連日の猛暑、皆様体調崩されていませんか？

さて、今回は暑い日でもおいしくいただける一品をご紹介。

この度、7月にオープンした「ガイトーン Tokyo」のご紹介ですが、タイ・バンコクにて1960年に創業した老舗の日本第一号店。

タイの本店は、ランチタイムやディナータイムにはほぼ毎日満席になるという人気店だそうです。

メインメニューは「カオマンガイ」のみ。

「カオマンガイ」の「カオ」はご飯、「マン」は油、「ガイ」は鶏肉を意味するタイ語だそうです。

早速、行って参りました。
渋谷駅を明治通りに沿って並木橋方面へ4〜5分。

夜9;30頃に行ったのですが、20人程座れるテーブルがあり、ほぼ満席。
店内は凝った装飾もなく至ってシンプルなファーストフードのよう。

注文して3分程で出てきました。

最初にアツアツの鶏のスープが出てきます。
オイシイですっ‼︎
期待通りの鶏ダシスープでした。

ご飯は鶏肉を茹でたスープで炊いたジャスミン米、
その上に茹で上げた鶏肉をのせ、ソースをかけていただく、というシンプルな料理。

運ばれてきたカオマンガイにおかわり自由のパクチーをたっぷり乗せて、別添えの特製ソースをジャっと掛けて早速一口。

あっさりとした鶏肉にプリプリの鶏皮、そして甘辛のソースと。
パクチーはおかわり自由なので2杯おかわり。
茎まで柔らかく、フレッシュなので、飽きることなく完食^_^

会社の近くにあると良いのですが・・・(^^♪

これから夏休みを過ごす方も多いと思います。

たくさんの良き思い出を作ってくださいね♡♡♡