こんにちは～　受付の渡邉です。
 
寒さもどんどん厳しくなり、朝、お布団から出るのが大変な今日この頃。世の中の主婦の皆さんは、全員そうだと思いますが、朝のお弁当作りにも一苦労ですね～。
 
そんな自分へのご褒美ではありませんが、先日、大好きなスイーツを買いに、弊社の近くに新規オープンしたお店に行ってきました!!
 
 

吉祥寺サンロード商店街に新規オープンの『バウム吉祥寺』！

 
11月の16日にニューオープンしたバームクーヘン屋さん『バウム吉祥寺』さん！
 
“新感覚のバウムクーヘンスイーツ”を謳う新規開店のスイーツショップで、吉祥寺のサンロードにオープンしました。西友のすぐ近くの一等地に開店、凄いですね～。私も早速、行ってきました～。
 
スイーツ好きとして思わずテンションが上がり過ぎてしまった為か（？）お店の写真を撮り忘れてしまったのですが、外観もお洒落で素敵な印象でした。
 
上の画像は、開店の際にいただたチラシなのですが、”バウムクーヘン”といっても写真のようにクリームやチョコレートでデコレーションをしたものや中にカスタードクリームやキャラメルを詰めたもの等など、色々なバリエーションのバウムクーヘンを販売しています。
 

 
中でも、看板商品として”推し”ているのがバウムクーヘンを焼き上げて作るという「バウムラスク」！
 
バウムクーヘンなのにラスク？ ラスクなのにバウムクーヘン？ 外側はカリカリ、中はふっくら……みたいな食感でしょうか？ 苺やチョコレートがトッピングをしてあり、目にも楽しいお菓子です。これは気になる商品ですね～。開店初日は、先着300名様に、この商品をプレゼント……なんて、催しもあったみたいです。
 
『バウム吉祥寺』さんでは、お店でバウムクーヘンを焼いていて、店内でもその様子をガラス越しに見ることが出来ます。作っているところを直接目にすることが出来るので、何だか安心感もありますね。
 
各種バウムクーヘンだけではなく、プリンやロールケーキ、クッキーなんかも販売をしているようで小さなお子様をお持ちのお母様にもオススメが出来るお店ではないかと思いました。
 
 

看板商品の一つであるバウムクーヘン バニラを買ってみました～

バウムラスクが気になりつつも、この日は一番オーソドックスな「バウムクーヘン バニラ」を購入してお持ち帰りしました。
 

 
バウムクーヘンの”バウム”はドイツ語で”樹”という意味らしい（確か……汗）のですが、その名の通り年輪の様に綺麗な生地の層が出来ています。周りは、砂糖でコーティングされ、まさに、”王道”のバームクーヘンという感じでした～。
 
口に入れてみると、これまたバウムクーヘンの王道を行く食感と味です。ふわふわというより、生地がミッチリ詰まったシッカリとした食感です。砂糖がけをされていますが、甘ったるくはなく大人なスイーツという雰囲気。ブラックのコーヒーに合いそうだったので、コーヒーと合わせて楽しみました。ミルクや紅茶にもピッタリだと思います。
 
個人的には、バウムクーヘンの有名店『ユーハイム』さんのバウムを思い出す味でした。結構ボリュームがありましたので、1,200円という価格も妥当だと思います。チラシによると有名なパティシエさんが手掛けるお店とのことで、ちょっとしたプレミア感もあり！ たまの贅沢に美味しいスイーツを……なんて、気分の時にピッタリのお店かもしれないですね～。
 
 

TBSの『王様のブランチ』でも紹介をされるそうです!!

次は看板商品のバウムラスクを購入してみようと、昨日、就業後にお店を再訪。バウムラスク、1つ400円は主婦としてはちょっと贅沢な価格設定ですが、やはり心惹かれてしまい……。
 

 
ところが何と、この日は商品が大人気の為に閉店時間が早まってしまい、もうクローズドをしていました。ちょっぴり残念……。本当に人気があるみたいですね～。
 
更に、ビックリしたのがTBSの人気情報バラエティー『王様のブランチ』でこのお店が紹介をされると告知が出ていたことです。放送日は、まさに本日！
 
弊社は、本日も営業日ですのでテレビで確認は出来ませんでしたが、どんな感じだったんでしょうかね～。
 
吉祥寺にバウムクーヘンをメインしたお菓子屋さんがまた一店。吉祥寺で働くスイーツ好きとしては、パルコに入っている『クーヘンスタジオ治一郎』さんや他のお店との食べ比べもしてみたいですね～。
 
『バウム吉祥寺』さんは、本日から営業時間も通常運営に戻るそうなので、次回はバウムラスクにチャレンジをしてみたいと思いました～！
 
 
 
＜お店のインフォメーション＞
『バウム吉祥寺』
 
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目12-2
TEL：0422-27-6180
HP：http://www.kichijojisweets.jp/
facebookアカウント：https://www.facebook.com/baumkichijoji/
営業時間：10：00～19：00（定休日：水曜）
 
11/30追記：吉祥寺バウムさんのインフォメーションに、facebbokのアカウントを追加しました～。
最近は、飲食店もこういったサービスを利用しているんですね。進んでますね～。