2015.01.27 | プライベート
魚が美味しい季節ですね。
こんにちは！
中野店の山田です。
今回の中野のおすすめランチはこちら
「ポワソン」さんです。
一見よくある個人の方がやられている喫茶店なんですが、
定番の「唐揚げ定食」「ハンバーグ定食」はもちろん
この季節はお魚料理も出してくれるんです！
今回お願いしたのは「ぶりの照り焼き」。
ん~
この時期のお魚は美味しいですね♪
魚料理のラインナップが違うなぁ…と思っていたら、亭主は元々中野でお魚屋さんをやられていた方なんですって!!
ごはん、サラダ、スープ、デザートにコーヒーがついて1030円
雰囲気も良いのでついつい長居したくなる「ポワソン」さん
ゆっくりランチをしたい時にぜひ行ってみてください
ポワソン
中野区中野2丁目28-1
03-3381-3901
2015.01.27 | プライベート
こんにちは。
國吉です。
リアルタイムではないですが、少し前に新聞の一面に
「サバがマグロ産む」の記事が、、、、
東京海洋大学の吉崎教授らが、マグロの卵と精子にな
る生殖細胞をサバに移植する実験に成功したとのこと・・・
絶滅危惧種に指定されたクロマグロを養殖して安定的に
供給できる技術として実用化を目指すとの事。。。。
しかも、完全養殖に成功し、育ったクロマグロが一部で市
販されているではないですか！！！
マグロ好きな私には味も気になる所ですね(笑)
マグロの卵が大人になるまでに5年ほどかかるのに、
サバはふ化から1年程度で繁殖が可能となるみたいです。
凄い時代ですね(笑)
数年後にはあたりまえのように「サバマグロ」を見かける
日がきますね。
楽しみにして待とううと思います。